创造了零售神话的美国会员制仓储式大卖场Costco里，会员制和超低价格是灵魂;盛行一时的奥特莱斯商城里，名品和低价是引流利器。
如今，千万级人口的郑州在家门口有一个农产品Costco——占地3.6万平方米，融合了Costco和奥特莱斯特质的郑菜直供农产品大市场，于9月26日开门迎客。这是全国首家会员制仓储式农贸市场。
得益于源头批量直采，这里的菜价除了便宜外还是便宜。它在保供稳价、完善“四位一体”农产品保供体系的同时，也结结实实地戳中了老百姓的心窝窝。
保供稳价，老百姓说了算的农产品大市场
占据肉菜蛋奶、米面粮油供应量80%的农贸市场，是事关郑州1200多万人口“菜篮子”的民生工程，更是良心工程。
在疫情反复的情况下，如何建立除了万邦以外更多的备份农贸市场，如何把鸡蛋放在不同篮子里，如何守护好市民“饭桌子”，顶层设计在落子。
出于疫情下应急保供的现实需要，基于农贸市场担当民生工程、平抑物价的民生属性，出于完善郑州“四位一体”农产品保供体系的建设要求，一千多万郑州市民急切呼唤质优价优的农贸市场的诞生。
如今，一个名字叫郑菜直供农产品大市场的农贸市场项目应势而来，正式落户于郑州市东四环。它正是为解决上述问题而来。
作为政府认定的郑州市农产品保供储备分拨配送中心，它承担了保障供给、守护市民“饭桌子”的民生重担，填补了郑东缺大型农贸市场的市场空白，有助于完善郑州“四位一体”农产品保供体系。
作为老百姓说了算的惠民工程，通过源头直采、厂家直营等做到极致优价，通过市场免租、免进门费等让利于民，真正打破垄断，发挥农贸市场平抑物价职能。
对标Costco，首家会员制仓储式农贸市场正式开业
郑菜直供农产品大市场，隶属于郑菜直供项目，是后者的一部分。郑菜直供占地650亩，总投额3.6亿元，由郑州市郑菜直供农产品有限公司投资开发，同样于9月26日正式开业。
郑菜直供兼具了批发和零售功能，郑菜直供农产品大市场则由市场开办方自营，主做零售。
这是全国首家对标美国零售传奇Costco的农贸市场。换句话说，9月26日起，千万级人口的郑州在家门口有了一个“农产品Costco”。
这个连雷军都惊呼的Costco，是美国最大连锁会员制仓储超市和全球第二大零售商。它有多能打?今年8月份上海首店开业首日，即因为人流太火爆而提前关门，结账排队2小时，凌晨2点就有人排队。有人调侃“上海一半人去上班，另外一半人去了Costco”。
其火爆的背后，最大的特点就是会员制和便宜。
同样，郑菜直供农产品大市场收取会员费，但提供的全是低价好货。在这里，花6元钱能买到两瓶其他便利店12元一瓶的加加酱油，花6.5元能买到12元一斤的柴鸡蛋，常规生鲜超市5元一斤的西红柿在这里2.5元就能买到……
3.6万平方米的超大卖场保持着5℃~8℃常年恒温，货架上摆满了琳琅满目的产品，顾客可以随意走动采购。
直采直供，打造农产品奥特莱斯，开业首月每天免费送3万斤蔬菜
据悉，郑菜直供农产品大市场在开业首月，每天会拿出3万斤各类蔬菜，如上海青、土豆、小白菜、洋葱等免费赠送给广大老百姓。
为了完全杜绝中间商，市场管理方用自有冷链配送车辆，去源头成车拉载产品。每次动辄数十吨的大批量采购，对上游形成极大议价权，从而能拿到最低价，实现规模支撑下的价格绝对优势。
货物到市场后，先由市场内其他商户销售，卖不完的尾货会进入市场方自建的Costco版农贸市场里。因为是尾货，又是市场方自售，所以能够做到低价处理，甚至按照源头进货价处理。这又类似于海外的奥特莱斯模式。
发源于美国的奥特莱斯有着百年商业历史，主打的就是名品和优价。国际顶级品牌不打折，但是为了清库存，又为了保形象，奥特莱斯就成了大牌最好清库存场所。这决定了奥特莱斯卖的都是名品。在奥特莱斯商城，所有产品均由厂家或者一级经销商直供，省去一切中间商，这样保证了奥特莱斯全场1~3折大“放价”。
郑菜直供农产品大市场打造的是农产品的奥特莱斯和Costco，去掉中间商的规模直采保证了低价，厂家直供锁定了国内外大牌。
打破菜价垄断，重塑农贸市场上下游供应链
在对标Costco基础上，郑菜直供农产品大市场也因地制宜进行了改造，推出的大部分为小包装产品。
市场方将菜果分拣包装，统一换为小包装袋，乃至净菜，将非标生鲜尽可能做到标准化，以更适合国人消费习惯。
当下，郑州一家独大的农贸市场批发格局，导致菜价垄断，且多级中间商环环加价，最终都由消费者买单，老百姓苦高菜价久矣。再加上疫情反复的重压下，更加剧了“菜篮子”应急保供风险。
郑菜直供农产品大市场一出生，就为解决上述痛点而来。一来，它瞄准打破菜价垄断局面，给经营户以及消费者更多的采购选择;二来，通过源头直采、厂家直供模式，剔除中间商，让价于民、让利于民。
怀着打破菜价垄断的初心、革除农贸市场传统痼疾的信心、重塑上下游供应链的决心，郑菜直供农产品大市场即将翻开郑州农贸市场历史新的一页。(顶端新闻·河南商报记者李兴佳文/图)
