哒哒哒……”近日，在河北省邯郸市邱县邱城镇段寨村红薯地里，随着一辆辆挖薯机开过，在翻滚的泥土中，一颗颗诱人的红薯纷纷探出头来。农民们正一排排、一行行紧随其后捡拾红薯，甚为壮观。

“这红薯在长出来之前，都已经被订购走了。”段寨村村民武中强一边装运红薯，一边介绍说。今年他种的50亩红薯，喜获丰收，产量每亩都在5000斤以上，有一部分是商家直接在地里就拉走了，剩下大部分都是走物流，销往邯郸、山东等周边城市的批发市场。

“市场价目前八九角一斤，除去成本，一亩地利润在1000元左右。”武中强介绍说，他种的这50亩红薯，品种为“垄9”，这种红薯产量高，但口感不如西瓜红和蜜薯。

薯农在捡拾开挖出的红薯 孙海峰 摄

“口感不好，所以价钱也卖不到蜜薯的价格。”站在一旁的任俊涛接过话匣，“邱县的蜜薯，可是远近闻名，不仅外观好看，关键是甜度、糯度、香度都很高，所以叫‘蜜薯’，颇受城里人欢迎。”任俊涛说，邱县的蜜薯在市场上能卖到七八元钱一斤，在一些大城市的商超里，有的能卖到50元一公斤。

邱城镇地处黄河故道，土质多为沙壤质潮土和轻壤质潮土，非常适合红薯的种植。当地在河北省社科院的指导和引荐下，成功引进国外优良品种，经科研改良，培育了适合当地生长的蜜薯。该薯种在色泽、外形、甜度、糯度等方面都比寻常红薯高很多倍，广受顾客好评。

目前，段寨村拥有特色蜂蜜红薯1万亩，工厂化育苗大棚30个，每年育苗3000万株，年产优质红薯1万吨，辐射带动周边5个乡镇20多个村发展红薯种植2万亩，年产红薯8600万斤，带动农民增收3000万元。

邱县将小红薯种植作为乡村振兴的突破口，创建了“邱县蜂蜜红薯”区域公用品牌，龙头企业和种植大户纷纷做起网络销售，扩大销量和品牌知名度。打造了集育苗、种植、产品深加工、民宿打造、观光旅游等为一体的红薯产业综合发展基地，年产值超过4亿元。不起眼的小红薯成为农民致富增收、乡村振兴的新希望。

近年来，邱城镇依托红薯产业优势，充分挖掘红薯文化和红薯内涵，坚持一二三产融合发展，推进“红薯小镇”建设。开启“旅游+美食”“旅游+体验”全新模式，引进旅游开发公司，为段寨村量身打造文旅和商旅项目，发挥村里闲散宅基合作社作用，建设渔家乐、民宿，将“红薯小镇”打造为可看、可吃、可玩的休闲度假村，促进村民增收致富。今年3月，邱城镇被农业农村部认定为第十批全国“一村一品”示范镇称号。