开封后的香水保质期在一年之内。香水的保质期一般是三年左右，但是，开封后的香水会容易接触空气，使用寿命会缩短。香水具有挥发性，这也是香水喷在身上会香的原因。

高品质的人造香水，保质期在3-5年。自然成分的香水，保质期在2-3年。水的保存最为困难，因为无论符合存放，只要一开封，便有变味的可能。不过，一般来说，喷式香水较易存放，因为瓶上的设计为密封式。而蘸取式香水的保存则较困难，建议在封口前先用75%酒精棉球清洁瓶口。盖紧瓶口，再将将瓶口用蜡封好，放于阴凉处，这样可以避免香水变味。

香水成分简单，所以，开封的香水只要做到干燥环境下避光、避高温保存就可以了。另外，如果家中香水很多，可以买个小冰箱专门用来贮藏香水。香水中的芳香类物质，经过不断的分解，可能会生成其他物质，而且香水中的芳香类物质常作用于大脑的神经系统，过期，也就是时间过久的香水对神经系统的刺激性更大。